La Ricetta

Pizza rossa con mortadella, mozzarella, pomodorini, peperoni grigliati e mandorle

Difficoltà: molto facile

Tempo di preparazione: 3-4 minuti

Farina  125g   |   Lievito di birra fresco 0,5g  |   Olio d’oliva  3,75g   |   Sale 3,75g.  |   Acqua  q.b.   

Mortadella Due Torri Alcisa  30g   |   Passata di pomodoro 50g  |   Mozzarella a pezzi  80g   |   Peperoni a falde grigliati 80g  |   Granelle di mandorle  3g   | Olio d’oliva 5g 

Preparazione

1. Preparare la pasta, lasciare lievitare e stenderla.
2. Disporre sulla pasta la passata di pomodoro, i pomodorini divisi a metà, la mozzarella, i peperoni, un filo d’olio e infornare.

Assemblaggio

Sfornare, completare con la Mortadella Due Torri Alcisa e la granella di mandorle.

Il Prodotto

Due Torri – Nazionale

CARATTERISTICHE

• Mortadella da carni 100% italiane,

con sale e spezie.

• Solo con spalle e gola suina.

• Cotta in stufa ventilata ad aria secca.

• Senza polifosfati aggiunti, senza trippini,

senza caseinati.

• Senza glutine, senza lattosio e derivati del latte.

• Gusto delicato

• Altamente digeribile.

• Budello cellulosico, calibro 140 mm.

• Formato da 3 kg comodo da maneggiare.

• 1 Pezzo per cartone facilmente stoccabile.

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