La Ricetta
Pizza rossa con mortadella, mozzarella, pomodorini, peperoni grigliati e mandorle
Difficoltà: molto facile
Tempo di preparazione: 3-4 minuti
Farina 125g | Lievito di birra fresco 0,5g | Olio d’oliva 3,75g | Sale 3,75g. | Acqua q.b.
Mortadella Due Torri Alcisa 30g | Passata di pomodoro 50g | Mozzarella a pezzi 80g | Peperoni a falde grigliati 80g | Granelle di mandorle 3g | Olio d’oliva 5g
Il Prodotto
Due Torri – Nazionale
CARATTERISTICHE
• Mortadella da carni 100% italiane,
con sale e spezie.
• Solo con spalle e gola suina.
• Cotta in stufa ventilata ad aria secca.
• Senza polifosfati aggiunti, senza trippini,
senza caseinati.
• Senza glutine, senza lattosio e derivati del latte.
• Gusto delicato
• Altamente digeribile.
• Budello cellulosico, calibro 140 mm.
• Formato da 3 kg comodo da maneggiare.
• 1 Pezzo per cartone facilmente stoccabile.
