L’associazione, che nasce con la mission di promuovere e tutelare, in Italia e nel mondo, la vera pizza napoletana, racconta in una rubrica il rapporto con il suo partner storico Olitalia.
Nella sua rubrica #Approved, l’AVPN, dà voce a tutti fornitori approvati dall’Associazione Verace Pizza Napoletana, dedicando un ampio spazio a Olitalia.
In collaborazione con alcuni tra gli assaggiatori più rinomati nel mondo e con i pizzaioli dell’Associazione Verace Pizza Napoletana, dopo aver selezionato le migliori cultivar del Mediterraneo, il team Olitalia, infatti, ha completato il processo di sviluppo di Pizzolivm, testato direttamente sulla pizza per definire il profilo sensoriale perfettamente abbinabile.
Nella sua rubrica l’AVPN non parlerà solo di Pizzolivm, ma della vera e propria filosofia di Olitalia che la spinge a cercare sempre occasioni di contatto e collaborazione con un mondo di professionisti, preziosa fucina di informazioni e feedback per recepire i bisogni del mercato.
Pizzolivm
Pizzolivm, un olio extra vergine di oliva ottenuto da un’accurata selezione delle migliori cultivar del Mediterraneo. L’esperienza del nostro team di esperti in collaborazione con i pizzaioli dell’Associazione Verace Pizza Napoletana hanno permesso di individuare un profilo organolettico inconfondibile, che mantiene costanti le caratteristiche ad ogni campagna. Un perfetto abbinamento alla vera pizza napoletana, che integra ed esalta al meglio gli ingredienti!
DISPONIBILE IN:
- LINEA PROFESSIONAL: Latta 3L
- LINEA GOURMET: 500 ml
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