Le Puntarelle

Croccanti e tenere, hanno un basso contenuto calorico e stimolano digestione e circolazione sanguigna.

Le origini di questo piatto si perdono nei racconti delle nonne e non è facile datare un vero e proprio momento da cui è partito l’accostamento tra puntarelle e alici. Si sa che la catalogna risale ad almeno duemila anni fa: veniva infatti coltivata e raccolta dai Greci prima e poi dai Romani.

Disponibili nel formato 200g

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