La linea Professional seleziona i migliori prodotti Casa Modena e Senfter per i professionisti della ristorazione e dei canali di vendita dedicati al consumo fuori casa. La gamma comprende le principali famiglie della salumeria Italiana: Prosciutti Crudi di Parma, Prosciutti cotti, Mortadelle, massima resa al taglio e cartonaggio dedicato accomunano questi prodotti per soddisfare al meglio le specifiche esigenze.
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