UDIAL sin dalla sua costituzione, è più gruppo. La sua mission è il lavoro di squadra nel rispetto dei ruoli e delle competenze, con la volontà e la consapevolezza che il bene della UDIAL è di conseguenza il bene di ogni socio, che ne fa parte.

Il consorzio UDIAL assicura ai propri soci contratti quadro di centrale e pianificazioni di attività promozionali che coinvolgono le più importanti aziende di produzione Food&Beverage, ma anche realtà di prodotti professionali di servizio e NoFood. Il portafoglio prodotti realizzato con Bucci Boost your business comprende  brands nazionali delle eccellenze made in Italy nel mercato (Horeca, Super Horeca, Retail e Sell Home).