Maestria e modernità
Unendo tradizione e innovazione, Casa Modena ha creato una linea esclusiva di autentici capolavori per i professionisti del canale fuori casa: Casa Modena Professional.
Una gamma di prodotti pensati per le mani sapienti degli Chef che ricercano qualità e servizio per la preparazione dei loro piatti. La Linea Casa Modena Professional offre delle ricettazioni che abbinano al gusto della tradizione, un tocco di modernità per soddisfare un consumatore sempre più esigente.
La linea Prosciutto crudo
PROSCIUTTO DI PARMA PELATELLO PRESSATO
Prosciutto di parma nella pratica lavorazione pelatello, per un facile affettamento ed una massima resa al taglio.
Disponibile nel formato: 4,5 kg
PROSCIUTTO DI PARMA S/O PRESSATO
Il classico Prosciutto di Parma DOP nel pratico formato Disossato Pressato.
Disponibile nel formato: 7,0kg
PROSCIUTTO CRUDO S/O PRESSATO
Prosciutto crudo stagionato nel pratico formato Pressato, pezzatura da kg 6+.
